近日,一则名为“90后厨师暴力喊菜”的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓,因在录制做菜教程视频中带有明显的湖南口音,加上说话快、大声深得网友喜欢,人称“喊菜哥”。看了他的视频,不少网友喜欢上做菜,还有网友评论称“大哥别生气了,我学还不行吗”。易卓称,因为视频录制时间限制,多数视频只有17秒,所以说话很快很大声,形成了“暴力风格”。(3月8日《北京青年报》)
行家功夫一出手,那就知道有没有。90后厨师暴力喊菜变身网红,虽只有短短17秒视频,却能将一道菜的精华与关键步骤充分呈现,诚可谓“台上一分钟台下十年功”,只要功夫深,虽短犹精。
传播仅为手段,内容方是关键。关于做菜,古人开店收徒,后有出书、上电视,当下又流行起了录视频发网络,其实无论传授途径如何变,食材、技能没有变。任何平台都能成为有实力者的舞台,华而不实者往往只能滥竽充数于一时,久而久之终免不了被淘汰的命运。
我们希望似“喊菜哥”这种有真本事的“网红”崛起于网络,出现在人们视野。透过“喊菜哥”我们会发现,“网红”的养成,在于真才实学坚持不懈,“网红”代表的不是“吸金”能力,而是凭己之力传播和发扬所学所创,影响到更多人去爱上一个内容、钻研一个内容、探讨一个内容、改进一个内容、创新一个内容……
因为《朗读者》,我们爱上了阅读和朗诵,因为《中国汉字听写大会》,我们重温了汉字和拼音,因为“papi酱”,我们对社会现象多了些思考和分析,因为“香喷喷的小烤鸡”等美食网红,我们爱上了下厨做饭,还因为“谷岳”“刘畅”“老鼠皇帝首席村妇”等旅行网红,我们对世界多了认识,对旅行多了兴趣……
网红“短命”不可怕,可怕的是没有一技之长仍旧不思进取。纵观那些经得住风吹雨打的各界“网红”们,往往都是在所属行业默默坚持奋斗不懈者,如脱口秀网红罗振宇、张绍刚等,凭借的是多年的主持积累,再如文字内容网红咪蒙、六六等,凭借的是多年的记者、编剧积累。我们喜欢“网红”,不是因为他们多么的漂亮帅气,而是他们提供了有趣有料的内容,他们之所以“红”得长久,全在于他们始终如一的学习、钻研、创新、专注于做精做好做成一件事。让网络多一些“喊菜哥”,只要传播的是精品优质内容,哪怕再“暴力”些又何妨。
文/程彦暄
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